31 Agustus 2016

Doa Pengusir Amarah

SN Blog - Marah adalah suatu pola perilaku yang dirancang untuk memperingatkan pengganggu untuk menghentikan perilaku mengancam mereka. Kontak fisik jarang terjadi tanpa ekspresi kemarahan paling tidak oleh salah seorang partisipan. Wikipedia
Rasulullah SAW bersabda, “Sesungguhnya orang yang kuat bukan orang yang unggul dalam bergulat, melainkan orang yang mampu menguasai dirinya saat marah.” Diriwayatkan oleh Abu Dawud dan At-Tirmidzi.
Dari hadits diatas menyiratkan bahwa kita haruslah mengontrol amarah. Karena orang yang sedang marah bisa lalai terhadap segalanya, termasuk pada Tuhan dan dirinya sendiri. Dampak negatifnya bisa tak terbatas. Dalam situasi inilah setan hinggap, karena marah memang pekerjaan hawa nafsu, baik marah untuk kepentingan diri sendiri, untuk orang banyak, maupun marah mengatasnamakan agama.
Rasulullah dalam suatu hadits pernah mengulang-ulang perintah “Jangan marah!” hingga tiga kali. Hal ini lantaran amarah tak hanya bisa menghilangkan akal sehat, tapi juga memiliki efek kerusakan bagi diri sendiri dan sekitarnya. Dalam menyikapi suatu hal, seseorang hendaknya tetap rileks dan berpikir jernih sehingga usaha mengatasi masalah lebih banyak menghasilkan maslahat ketimbang mudarat.
Rasulallah SAW mengajarkan kepada kita ketika marah yakni dengan perbanyak membaca ta’awudz:

أَعُوْذُ بِاللهِ مِنَ الشَّيْطَانِ الرَّجِيْمِ
A‘ûdzubillâhi minasy syaithânir rajîm
artinya:
“Aku berlindung kepada Allah dari setan yang terkutuk.”
Doa ini juga selaras dengan pesan di Al-Qur’an dalam surat Fushilat ayat 36 yang artinya, “Dan jika setan mengganggumu dengan suatu gangguan maka mohonlah perlindungan kepada Allah. Sesungguhnya Dia-lah Yang Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui.”

Referensi:

21 Agustus 2016

Doa Agar Lepas Dari Lilitan Hutang

SN Blog - Hutang adalah salah satu tanggung jawab yang harus diselesaikan selama hidup di dunia. Mengabaikan hal ini berisiko memberatkan beban seorang hamba di akhirat kelak. Karena masalah tersebut menyangkut haqqul adami (hak sesama manusia) dan hanya akan selesai bila kedua belah pihak saling rela dan mengikhlaskan. Karenanya, seberat apapun hutang harus dituntaskan di dunia. Rasulullah menyarankan, saat seseorang dililit utang, untuk membaca:

اللَّهُمَّ اكْفِني بِحَلالِكَ عَنْ حَرَامِكَ وَأغْنِني بِفَضْلِكَ عَمَّنْ سِواكَ

Allâhumma-kfinî bihalâlika ‘an harâmika wa aghninâ bi fadl-lika ‘am man siwâka

Artinya:
Ya Allah, cukupkanlah aku dengan yang halal sehingga terhindar dari yang haram. Cukupkanlah aku dengan anugerahmu sehingga terhindar dari (meminta bantuan) selain-Mu.

18 Agustus 2016

Percakapan Imam Ghazali dengan Murid-Muridnya

SN Blog - Pada suatu hari Imam Ghazali berkumpul bersama-sama dengan murid-muridnya lalu Beliau bertanya beberapa persoalan:
  • PERTAMA

Beliau bertanya apakah yang paling dekat dengan diri kita di dunia? Lalu muridnya menjawab: "Orang tua, guru, kawan dan sahabat". Imam Ghazali menjelaskan bahwa semua jawaban yang diberikan adalah benar tetapi jawaban yang paling tepat sekali untuk persoalan ini ialah 'mati'.

Surah Al 'Imran ayat 185: "Tiap-tiap yang berjiwa akan merasakan mati. Dan sesungguhnya pada hari kiamat sajalah disempurnakan pahalamu. Barang siapa yang dijauhkan dari neraka dan dimasukkan dalam syurga, maka sesungguhnya ia telah beruntung. kehidupan dunia itu tidak lain hanyalah kesenangan yang memperdayakan."
  • KEDUA

Beliau bertanya apakah yang paling jauh daripada diri kita di dunia? Lalu muridnya menjawab: "negara China, bulan, matahari dan bintang". Lalu Imam Ghazali menegaskan bahwa semua jawaban yang diberikan adalah betul tetapi yang paling betul ialah 'masa lalu'. Walau dengan cara apapun kita tidak akan dapat kembali ke masa lalu. Oleh sebab itu kita musti menjaga hari ini dan hari mendatang dengan amalan soleh agar kita tidak menyesal di kemudian hari nanti.
  • KETIGA

Beliau bertanya tentang apakah yang paling besar di dunia ini? Lalu muridnya menjawab: "Gunung, bumi, matahari". Lalu Imam Ghazali menjelaskan bahwa semua jawaban yang diberikan adalah tepat tetapi yang paling tepat ialah 'nafsu'. Maka dari itu kita musti berhati-hati dengan nafsu kita, jangan sampai nafsu menyeret kita ke neraka jahannam.

Surah al-A'raf ayat 179: "Dan sesungguhnya Kami jadikan untuk 'isi neraka jahanam' kebanyakan dari jin dan manusia, mereka mempunyai hati tetapi tidak dipergunakan untuk memahami ayat-ayat Allah dan mereka mempunyai mata tapi tidak dipergunakannya untuk melihat tanda-tanda kekuasaan Allah dan mereka mempunyai telinga tapi tidak dipergunakannya untuk mendengar ayat-ayat Allah. Mereka itu sebagai binatang ternakan, bahkan mereka lebih sesat lagi. Mereka itulah orang-orang yang lalai."
  • KEEMPAT

Beliau bertanya tentang apakah yang paling berat di dunia? Lalu muridnya menjawab: "Besi, gajah". Imam Ghazali mengatakan bahwa semua jawaban adalah benar tetapi yang paling benar ialah 'menanggung amanah'. Segala tumbuhan, binatang, gunung tidak sanggup memikul amanah tetapi manusia sanggup memikulnya ketika Allah meminta untuk memikul amanah khalifah di bumi. Manusia ramai yang rusak dan binasa karena tidak mampu memikul amanah dengan baik akibat kelalaian dan keras kepala mereka dalam mengikuti lunas yang telah ditetapkan oleh syarak.
  • KELIMA

Beliau bertanya tentang apakah yang paling ringan di dunia? Lalu muridnya menjawab: "Kapas, angin, debu dan awan". Imam Ghazali menyatakan bahwa semua jawaban yang diberikan adalah benar tetapi yang paling benar ialah 'meninggalkan sholat' karena manusia sering mempermudah dan meringankan sholat disebabkan terlalu mementingkan urusan dunia.
  • KEENAM
Beliau bertanya tentang apakah yang paling tajam di dunia? Lalu muridnya menjawab: "Pedang". Imam Ghazali mengatakan bahwa jawaban itu adalah betul tetapi yang paling betul ialah 'lidah manusia' di mana disebabkan lidah maka manusia suka menyakiti dan melukai perasaan orang lain sehingga menyebabkan pertengkaran dan perpecahan.


"TAK USAHLAH BIMBANG 
JIKA DIRI ANDA TIDAK DIHARGAI 
AKAN TETAPI ANDA PERLU BIMBANG 
JIKA DIRI ANDA TIDAK BERHARGA LAGI"

Tips Dari Mamah Dedeh Agar Tetap Tegar Dalam Menghadapi Ujian Hidup

SN Blog - Agar Anda tetap tegar dalam menghadapi cobaan yang berat, berikut 10 tips dari Mamah Dedeh

  • Sadarlah bahwa Anda tidak sendirian, ada Allah bersama Anda.
  • Ingatlah bahwa di balik takdir Allah pasti ada hikmah yg indah.
  • Tidak ada yang dapat memberi kebaikan dan menyelamatkan dari keburukan kecuali Allah, maka janganlah menggantungkan harapan kecuali kepadaNya.
  • Apapun yang ditakdirkan menimpamu; ia tidak akan meleset darimu. Dan apapun yang ditakdirkan meleset darimu; ia tidak akan dapat menimpamu.
  • Ketahuilah hakekat dunia, maka jiwa Anda akan menjadi tenang.
  • Berbaik-sangkalah kepada Rabb Anda.
  • Pilihan Allah untuk Anda, itu lebih baik daripada pilihan Anda untuk diri Anda sendiri.
  • Cobaan yang semakin berat, menunjukkan pertolongan Allah semakin dekat.
  • Jangan pikirkan bagaimana datangnya pertolongan Allah, karena jika Allah berkehendak, Dia akan mengaturnya dengan cara yang tidak terlintas di akal manusia.
  • Anda harus berdoa meminta kepada Allah, yang di tangan-Nya ada kunci-kunci kemenangan.

Macam-Macam Tepung dan Kegunaannya

SN Blog - Macam-Macam Tepung dan Kegunaannya

Tepung Terigu

Tepung terigu termasuk dalam daftar jenis tepung yang sering digunakan di dapur. Tepung terigu ada tiga jenis:

• Tepung Terigu Protein Rendah: Tepung terigu protein rendah mempunyai kadar protein gluten sekitar 8% hingga 11%, terbuat dari gandum yang lunak. Ciri-cirinya mempunyai daya serap air dan gula yang rendah, hasil adonan tidak lunak dan cenderung sulit diuleni. Biasanya digunakan untuk membuat kue kering, pastel, gorengan, bakpau.

• Tepung Terigu Protein Sedang: Tepung terigu protein sedang disebut juga all purpose flour. Mempunyai kadar protein gluten sekitar 12%, terbuat dari campuran tepung terigu protein tinggi dan tepung terigu protein rendah. Biasanya digunakan untuk membuat adonan fermentasi, donat, bakpau, bapel, panada, cake, muffin, brownies, onde-onde.

• Tepung Terigu Protein Tinggi: Tepung terigu protein tinggi disebut juga Bread Flour, mempunyai kadar protein gluten minimal 13%, terbuat dari gandum bertekstur keras. Ciri-cirinya mempunyai daya serap air tinggi, elastis, mudah digiling. Tepung ini paling cocok untuk membuat roti dan mie.

Tepung Panir

Tepung panir adalah jenis tepung yang terbuat dari remah-remah roti, teksturnya kasar jika dibandingkan jenis tepung lain. Biasanya digunakan untuk membuat tekstur makanan menjadi lebih renyah, dan makanan yang digoreng lebih cepat matang tanpa perlu menyerap banyak minyak. Tepung panir biasanya digunakan untuk melapisi nugget, kroket dan sebagainya.

Tepung Pati Jagung

Di Indonesia nama tepung pati jagung terbuat dari sari pati biji jagung lebih populer dengan sebutan tepung maizena, yang sebenarnya adalah nama brand tepung pati jagung asal Meksiko. Kegunaan tepung pati jagung adalah sebagai bahan pengental sup, susu dan saus, merenyahkan kue kering dan gorengan, melembutkan tekstur cake, mencegah penggumpalan pada gula halus, membantu proses menguleni icing atau fondant agar teksturnya cantik, tidak retak dan lengket. Tepung jagung biasanya hanya digunakan sedikit saja pada adonan kue karena jika terlalu banyak bisa menyebabkan kue cepat berjamur. Tepung pati jagung atau maizena tentunya berbeda dengan tepung jagung. Tepung jagung terbuat dari biji jagung yang digiling, biasanya digunakan untuk bahan pembuat kripik, biskuit dan aneka kue kering lainnya.

Tepung Beras dan Tepung Ketan

Tepung beras terbagi menjadi dua, ada tepung beras yang dibuat dari beras putih biasa dan disebut tepung beras, ada pula tepung beras yang terbuat dari beras ketan hitam atau ketan putih disebut tepung ketan. Tepung beras biasanya digunakan untuk aneka kue tradisional atau pelapis gorengan agar lebih renyah. Tepung beras juga digunakan dalam pembuatan bihun. Tepung ketan mempunyai tekstur lebih kenyal daripada tepung beras. Fungsi tepung ketan hampir mirip dengan tepung beras, sering digunakan dalam adonan kue tradisional atau bolu.

Tepung Umbi

Tepung singkong terbuat dari singkong yang difermentasi sebelum digiling menjadi tepung. Mengandung karbohidrat dan kalsium yang tinggi. Biasanya digunakan untuk membuat roti, cake atau kue kering. Selain singkong, umbi-umbian jenis lain juga ada yang dibuat produk tepung seperti ubi ungu dan ubi ganyong. Biasanya digunakan untuk membuat kue kering, cake, dan es krim. Berbeda antara tepung singkong dan ubi dengan tepung kanji, tepung aci atau tepung tapioka. Tepung tapioka terbuat dari sari pati singkong atau ubi, biasanya digunakan untuk pembuatan bakso.

Tepung Sagu

Tepung sagu terbuat dari sari pati batang pohon sagu, kegunaannya mirip dengan tepung kanji yaitu sebagai pengental adonan. Biasanya digunakan dalam pembuatan kue kering atau bika ambon.

Tepung Hunkwe

Tepung hunkwe terbuat dari pati kacang hijau, warnanya putih. Biasanya digunakan untuk membuat makanan tradisional seperti kue nagasari, kue centik manis atau cendol.

Sumber

17 Agustus 2016

Keutamaan Wanita

SN Blog - Keutamaan Wanita
  • Doa seorang isteri yg taat memiliki kekuatan 70 wali.
  • Isteri yg membuatkan minum suami tanpa diminta, pahalanya 3 x khatam Qur'an.
  • Masakan isteri yg dilakukan secara sunah dan dimakan suami beserta keluarga pahalanya semua untuk isteri dan do'a suami yg memakan masakannya menjadi do'a yg diijabah.
  • Isteri yg membangunkan suami untuk sholat atau mengingatkan sholat berjamaah di masjid pahalanya 27+1.
  • Isteri yg kelelahan bangun malam karena anaknya minta susu sama dengan pahala 70 x haji mabrur.
  • Seorang ibu yg menyusui setiap tetes susunya senilai 200 x sholat khusu dan doanya di ijabah (fadilah wanita).
  • Burung di udara dan malaikat dilangit akan selalu memintakan ampunan kepada Allah selama Isteri dalam keridhoan suami.
  • Bila seorang suami pulang dengan gelisah dan isteri menghiburnya maka isteri mendapatkan 10 pahala jihad.
  • Bila seorang wanita hamil sholatnya dua rekaat adalah lebih baik dari 80 rakaat sholat wanita yg tidak hamil.
  • Bila seorang wanita hamil akan mendapatkan pahala 70 tahun sholat dan 70 tahun puasa.
  • Wanita yg mencuci pakaian suami dan anak-anaknya akan mendapat 1000 kebaikan dan akan diampuni kesalahannya, bahkan segala sesuatu yang disinari matahari memintakan ampun baginya dan Allah SWT mengangkat derajatnya 1000 tingkat.
  • Wanita yg menyusui anaknya, maka setiap tetesan air susu tersebut akan mendapatkan 1 pahala dan apabila cukup 2 tahun menyusui maka malaikat dilangit akan mengabarkan berita bahwa SURGA wajib bagi nya.
  • Apabila seorang wanita kedatangan haid maka haidnya akan menghapus dosa-dosanya.
  • Apabila ia membaca pada hari pertama keluar haid "Alhamdulilahi ala kullu halin wa astagfirullaha min kulli zanbi" Maka Allah SWT akan membebaskannya dari jahanam, shirat & adzab.
  • Setiap hari dari haidnya, Allah tinggikan dia dengan pahala 40 orang mati syahid apabila ia berdzikir.